Crescer Vegetariano

Aposto que há imensa gente que queria "virar" vegetariano mas acha q eu não consegue,
tal como eu achava!

Mas a verdade é que pudemos fazer todo o tipo de comidas que gostamos sem animais!

Reparem numa coisa, se eu vos der um bife cru de vaca cheio de sangue vocês comem? Não gostam pois não? Então é normal que também não gostem da soja ou de tofu em cru.

Porque não estão habituados.

Já experimentaram pegar em soja granulada como se fosse carne vermelha picada por na frigideira com azeite vegetal ou margarina de soja, legumes partidinhos, natas de soja, molho inglês pimenta e o que mais gostem de acrescentar? De sabor FICA IGUAL!!! Juro-vos, fica mesmo igual como se fosse a carne picada mas com soja granulada.

E quando os avós dizem "ahh mas a carne faz falta!" Mas faz falta em quê?!

As proteínas da carne estão na soja e no tofu, para além de que a carne faz super mal à saúde,
todos sabemos disso e mesmo assim continuamos a comer!! :/

E queijo? Eu sempre disse, não consigo deixar de comer queijo...

Há queijo sem glúten / sem lactose!
Maravilhoso, aliás digo-vos uma coisa sabe tão bem ou melhor do que o típico flamengo.

Experimentem só uma vez! :)

Tudo isto há no continente, não há aquela desculpa do "mas depois não encontro esse tipo de comida", ou "é mais caro", mentira! Eu compro manteiga de soja (que garanto-vos que sabe igual às outras, e eu sou bem esquisita) no celeiro por 60 cêntimos!
Não tem origem animal é mil vezes mais saudável e mais barata, mudem! Arrisquem, vale a pena!

Eu estou à 1 ano e 7 meses a mudar para o vegetarianismo aos poucos, cá para casa fomos comprando maionese de soja, iogurtes de soja, rissóis / croquetes de vegetais, chamuças de soja (deliciosas!)
há de tudo o que possam imaginar...

Sei que não vou largar a carne a 100%, porque vou jantar a casa de pessoas e não vou exigir tofu e afins, mas se não comer 98% na minha alimentação já é um bom principio.

Sorrateiramente a carne ainda foi entrando nesta casa, mas desta vez acabou!

E porquê agora? Porque a Caetana fez 6 meses e o pediatra recomendou carne/peixe na sopa, eu olhei para aquilo e disse, já que nunca fiz por mim, faço agora pela minha filha!

Não posso fazer dela vegetariana e eu comer carne à frente dela, não faz sentido.

Ela é o meu maior motivo, a minha força!

Porque sei que lhe faz mal, e assim ela nem fica habituada a esses alimentos como eu fiquei.

A alimentação educasse!
Eu estou a reeducar a minha, e a educar, espero que da melhor forma possível, a dela.

Agora as sopas dela têm soja, tofu e as papas são com leite de soja, mais iogurtes de soja :p
Nem vou falar do açucar, mas para terem uma ideia sabem que o acçucar é mais viciante que a heroina?

Recomendo vivamente este livro da Gabriela Oliveira.

Podem saber mais sobre ela aqui: http://gabrielaoliveira.weebly.com/

FB: https://www.facebook.com/pages/Alimenta%C3%A7%C3%A3o-Vegetariana-para-Beb%C3%A9s-e-Crian%C3%A7as/200149286685919

Youtube: http://www.youtube.com/watch?v=VRVis8WTlC0 

Eu tenho falado mais na soja ou no tofu porque são os que uso mais cá em casa, mas este livro tem 80 receitas com ideias brilhantes, com variadissimos ingrdientes como solução.
É mais facil do que pensam!

Herdei de uma tia emprestada o livro que segue em baixo.

 Achei o livro óptimo, descreve todo o tipo de alimentos,
aconselha imenso a comprar e quais os melhores.

Por exemplo nos sumos, ele descreve o que é um "néctar", "refrigerante" etc, diz-nos a percentagem real de fruta que têm, pois os rótulos enganam imenso os consumidores!

Aqui o livro da DECO descreve qual a dose diária recomendada das vitaminas:

Já ouvirem falar nos É´s não já? E250, E548 etc...

Neste livro mostra quais os É´s aceitáveis e os duvidosos, maravilhoso!! :)

 Este é de 1991, mas deve haver uma versão mais actualizada.

Bem agora que já partilhei um pouco sobre a nossa alimentação, aproveito para dizer que a Caetana entre os 4 e os 6 meses passou para o percentil 75, e garanto-vos que não foi pela carne que ela cresceu! ;)